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Cómo hacer un buen café

 El café es una de las infusiones mas populares del mundo y una de las que mas disfrutamos al tomar, existen cientos de variedades y formas de prepararlo, pero hoy te contaremos una de las mas sencillas y fáciles de hacer.

Lo principal para un buen café es el agua, cuando mas pura mas rico sera nuestro café, es recomendado utilizar agua filtrada o también puede ser de una botella de agua mineral, si podemos evitar el agua corriente mejor ya que esta contiene cloro y otras sustancias que alteran el gusto de nuestra infusión. La temperatura ideal es de 90 a 95 grados centigrados, es casi antes del puto de hervor.

Lo siguiente sera el café, para un pocillo de unos 100 mililitros es recomendado utilizar 1 cucharada de Café aproximadamente 7 gramos, luego para evitar que el filtro de papel cambie el aroma es recomendado humedecerlo. Una ves que ya preparamos nuestro café es remendado dejarlo unos minutos para que su aroma y sabor sea mas intenso.

Imagen via https://www.modregohogar.com/menaje-de-cocina/cafeteras/


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